1 2 2015-08-12 18.21.04 3 4 5 6 7 8 9 slidepic1 slidepic2 slidepic3

גריל ישראלי

קייטרינג על האש

אירוע עם קייטרינג על האש מוכר וטוב, עם בשרים מעולים שמקבלים את הטיפול הנכון ויוצאים מושלמים. גריל זה עניין למקצוענים ואנחנו בהחלט מקצוענים בכל מה שקשור לבשר.אנו מקפידים על הכל מהיישון הנכון ועד סוג הפחמים שעליהם נצלה הבשר.

ההבדל מורגש מיד.

מתאים לכל אירוע בתנאי שהוא בחוץ.

 

תפריט קייטרינג על האש:

 

נשנושים לפני הארוחה

 

  • פוקצ'יה עם סינייה כבש
  • פטריות בצ'ילי ושום
  • פטה כבד על ברוסקטה עם קונפי בצל
  • טורטיות מגולגלות עם סינטה קצוצה, סלסה וגוואקמולה
  • טורטיות ירקות קלויים ואיולי שום
  • סביצ'ה סלמון על קרוסטיני
  • קרפצ'יו פילה בקר על קרוסטיני

 

( ניתן להזמין גם דוכני קבלת פנים)

 

סלטים

  • אנטי פסטי (חציל, קישוא בטטה ובצל קלויים עם מעט חומץ בלסמי ושמן זית )
  • סלט עלי בייבי ועלי חסה עם רוטב חרדל ודבש
  • טבולה עם חמוציות ומשמש ( תערובת של עלים קצוצים עם קוסקוס, לימון חמוציות ומשמש יבש)
  • עגבניות שרי עם בצל סגול, זיתי טאסוס ועשבי תיבול
  • חציל שלם קלוי עם טחינה בצד
  • גזר בלימון (גפרורי גזר טרי עם לימון קצוץ, פטרוזיליה וקצת פלפל חריף)
  • כרוב עם חמוציות (כרוב לבן חמוציות סגולות ואיולי דבש)
  • ירקות סיניים ( מקלונים פריכים של גזר , קולורבי, צנונית ומלפפון ברוטב אסיאתי)
  • פרוסות חציל בחומץ ושום
  • כרובית מטוגנת בלימון ושום
  • טחינה ירוקה
  • צ'ימיצ'ורי

 

תוספות חמות

  • תפו"א בשמן זית וטימין
  • תפו"א שבורים עם טבעות בצל
  • אורז עם הרבה פטריות ועשבי תיבול
  • אורז מוקפץ עם ירקות
  • מיקס ירוקים מאודים (שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, פול ירוק אפונה ובמיה עם שום ושמן זית)
  • ירקות קלויים בגריל (חציל , בטטה, בצל, קישוא וכרובית קלויים בגריל)
  • מג'דרה של גריסים ועדשים ירוקות

 

על הגריל

  • *סטייק אנטריקוט מיושן
  • *צלעות כבש
  • *שיפודי נתח קצבים
  • סטייק פרגיות במרינדת צ'ימיצ'ורי
  • סטייק פרגיות בשמן זית ולימון
  • קבב עם מרווה וצנוברים
  • כנפיים בצ'ילי
  • המבורגר תוצרת בית
  • צ'וריסוס
  • שוקיים בדבש ושום
  • שיפודים

 

קינוחים

  • סופלה שוקולד
  • מלאבי חלב קוקוס עם רוטב פירות יער
  • קרמבל חם מפירות העונה ושבבי בצק פריך
  • בננות בשוקולד
  • אגסים מבושלים ביין אדום וקינמון
  • סורבה פירות יער
  • סלט פירות
  • מבחר עוגיות קפה

 

פינת קפה

  • קפה שחור, תה וחליטת צמחים מעלים טריים.

 

שתייה

לימונדה עם לימונים טריים, קולה , משקאות דיאט, סודה ומים מינרלים (על השולחנות)

 


אנו נדאג לכל מה שצריך להפקת האירוע (גנרטור , כספת, אוהל ,הגברה, תאורה, הצללה, כסאות, שולחנות, ספות, שולחנות בר, עיצוב וכו')

 

כל התפריט למעט לחמים מוכן על ידינו במטבח של פלפל ומלח

מחפשים קייטרינג על האש טעים ואיכותי?

צרו איתנו קשר עוד היום "קייטרינג פלפל ומלח"!

 

slogen